近日，巴中市恩阳区食安办、区教科局、区市场监管局联合召开了“2024年秋学校食品安全暨营改计划工作培训会”。

会议解读了《巴中市恩阳区学校食堂（含幼儿园）禁用食材、食品清单（试行）》，明确学校食堂禁用食材和食品，要求全区学校严格按照《清单》执行。通报2024年秋季学校食品安全和营改计划联合检查以及秋季学校食堂食材抽检情况，就深化“校园餐”整治，稳步推进学校食品安全、膳食经费管理和营改计划作了工作部署。

会议组织全区各中小学校校长（园长）开展了“进后厨”活动，对学校食品安全相关从业人员进行了培训。培训以学校食堂“日管控、周排查、月调度”内容为主线，以“配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施”和“规范餐饮具清洗消毒”为重点，对膳食经费管理、人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、反餐饮浪费等进行讲解。

下一步，区教科局、区市场监管局将加大对学校食堂的监督检查力度，用活食品安全社会监督队伍，畅通12315投诉举报渠道，凝聚共治合力，确保校园食品安全工作持续稳定向好，为广大师生健康安全保驾护航。

全区学校校长（园长）、食品安全总监、食品安全员等200余名人员参加了培训会。(潘银珍 陈玉娟)